天气转凉以后，很多人都喜欢吃火锅，吃起来热乎乎的。
但是，有的孕妈妈对吃火锅有所顾虑，想吃又不敢吃。因为听家里的老人说吃火锅会容易上火，对孩子不好。
其实孕妈妈是可以吃火锅的，而且只要注意吃对方法，火锅还能变成孕期的营养餐。
孕妈妈想要安心吃火锅，记住“3吃3不吃”原则。
✅【1吃】清淡锅底
很多人喜欢吃火锅，主要是因为锅底味道足。浓香火辣的牛油锅底，酸酸辣辣的酸菜锅底，这些重口味的锅底确实很香。但是对于孕妈妈来说，尽量还是少吃为好。
大家吃火锅，食材从锅底里煮熟以后还要再加蘸料，而且有些火锅的食材本身就是带有味道的。这样叠加起来不仅口味重，而且摄入的钠会过多。
孕妈妈摄入过多的钠不仅对自己的健康不利，而且对胎宝宝也是有影响的。所以在孕期如果想吃火锅，还是选择清淡一些的锅底比较好。
比如简简单单的清水锅底，根据自己的口味可以加入葱、姜、大枣，想吃鲜味可以加点紫菜虾皮增加风味。
展开剩余70%还可以借鉴椰子鸡的做法，用椰子水来煮火锅也是味道不错，而且清淡的。
✅【2吃】新鲜食材
吃火锅有菜有肉，搭配起来营养还是比较丰富的。
在选择食材的时候一定要注意，无论是蔬菜、菌菇还是肉类，都要保证食材的新鲜度，这样更能保证饮食卫生和安全。
而且食材够新鲜，用来煮火锅才更好吃。
✅【3吃】优质蛋白
有些孕妈妈在怀孕以后不太喜欢吃肉类，在吃火锅的时候可以搭配一些富含优质蛋白的食材，能够更容易被接受。
比如，豆制品、羊肉、牛肉，如果不喜欢吃红肉类，可以选择一些海鲜，比如海鱼、虾、贝类等。
这些食材都能够为孕妈妈提供优质的蛋白，搭配蔬菜一起吃，也是非常健康的。
❌【1不吃】重油重口味
火锅除了锅底可能存在重油、重口味的问题，实际上蘸料也也是如此，而且更容易被忽略。
比如传统的北方火锅中的蘸料里放豆腐乳和韭菜花，这两种蘸料不仅是腌制的产品，而且都含盐量很高。
所以孕妈妈在吃火锅的时候，不仅要注意选择清淡一些的锅底，在选择蘸料的时候也要注意控制盐分的摄入。
❌【2不吃】不熟的肉类
不少人吃火锅的时候，尤其是在涮煮肉类时，会注重比较嫩的口感。
像牛羊肉、海鲜之类的，如果煮至半熟，是有细菌感染风险的。对于孕妈妈来说更加危险，因为不仅会损害孕妈妈的身体，还可能会威胁到胎儿的健康。
孕妈妈在吃肉类海鲜的时候，一定确保煮至全熟再吃。
❌【3不吃】工业丸子
各种丸子类，也是火锅里比较受欢迎的。但是需要注意的是，工厂制作的添加剂很多的丸子，不利于健康。
如果想吃丸子，可以选择自制或者是购买手工制作的无添加的丸子。
注意以上问题，孕妈妈可以放心地吃火锅，蔬菜肉类搭配起来吃也会更加的健康。
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